Cách làm chả mực chiên chấm tương ớt ngon tuyệt ngon

Chả mực chiên chấm tương ớt ngon hết ý

Chả mực là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hạ Long và từ chả mực người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn, trong đó phải kể đến món chả mực chiên chấm tương ớt. Đây là một món ăn vừa ngon lại vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, đơn giản trong cách làm và không tốn thời gian, chỉ cần ngửi mùi thơm và nhìn màu sắc vàng ươm hấp dẫn của món ăn này cũng đủ để mọi người cùng thèm và khó từ chối.

Chả mực chiên chấm tương ớt ngon hết ý
Chả mực chiên chấm tương ớt ngon hết ý

Chả mực chiên chấm tương ớt ngon tuyệt dễ làm

Nguyên liệu

  • Mực tươi
  • Mỡ
  • Trứng vịt
  • Thì là
  • Ớt
  • Chanh
  • Hạt tiêu
  • Gia vị
  • Dầu ăn

Tham khảo thêm cách làm mực một nắng xào hành tây cho thực đơn đa dạng, ngon hấp dẫn hơn.

Cách làm chả mực chiên chấm tương ớt

Bước 1:

Mực tươi bạn đem làm sạch và rửa sạch sau đó băm thuật nhuyễn với mỡ phần và thì là.

Bước 2:

Đập vào bát mực ở trên 2 quả trứng, rồi cho hạt tiêu và gia vị trộn đều để có được hỗn hợp mịn, mềm rồi viên lại thành những viên dẹt, khi đã hoàn tất bạn cho vào nồi hấp cách thủy.

Bước 3:

Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho chút dầu ăn vào đun nóng. Đập quả trứng ra bát, đánh đều rồi nhúng từng viên mực vào bát trứng sau đó thả vào chảo dầu đang sôi, làm lần lượt như vật cho đến hết mực. Chiên đến khi mực vàng ươm đều các mặt là được, cho ra đĩa và trình bày đẹp mắt.

Chả mực món ngon khi kết hợp với xôi, cơm trắng, bánh tráng
Chả mực món ngon khi kết hợp với xôi, cơm trắng, bánh tráng

Khi ăn bạn kết hợp chấm với tương ớt và ăn kèm với xôi, bánh tráng, cơm rất ngon.

Chúc bạn thành công với món chả mực này nhé! Bạn có thể tham khảo thêm địa chỉ mua chả mực chất lượng.

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *